6.另取一锅 ，版本烧热后倒油 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩转小火，结合嫩肉粉 、版本盐1小勺 、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合下入牛肉丝，版本加入半勺盐 、烧热后下入杭椒丝，牛肉200克 、嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，
原料 ：杭椒8个 、