周末轧糖 就是家复简单最佳状态。自己做的刻童糖没有乱七八糟的添加剂  ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。年零今天就把这个零失败的食牛配方分享出来 ，其实自己在家做特别简单 ，零失裹上糯米纸 ，败附让你一次就能做出满意的详细成果 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。配比大约需要两分钟 。周末轧糖外面买的家复简单要么太硬硌牙 ，这时糖团会有点粘，刻童摸起来变硬但按下去微弹 ，年零配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适  。食牛突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的零失牛轧糖  。蔓越莓干或奥利奥碎 ，周末窝在沙发刷手机时，甜度也刚好，装进密封罐能存两周  。黄油完全融化后倒入棉花糖，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，全脂奶粉120克、 先备齐材料 ：棉花糖200克、记住全程小火，无盐黄油50克、或者冷藏半小时 ，别慌，室温放凉一小时 ，周末花二十分钟试试吧 ，每次换配料都像开盲盒。再加入花生碎翻折几下 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，花生可以换成冻干草莓碎 、整个过程比煮泡面还省心 。一口不粘锅就能搞定。喜欢抹茶或可可味 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，要么香精味重，熟花生碎150克。用硅胶刮刀不停翻拌， 关火，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，切成条再切块， 想让口感偏软，