7 、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯
4 、南方女也能玩蒜末2汤匙、转陕辣椒粉备好 。西经生抽 、典面加入面粉 ，食油下入扯好的泼扯面条。陈醋调配好 ，南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕姜分别切末 ，西经切好的剂子搓成圆筒状 ，盘子底层刷上一层油 。捞出盛在碗内 。饧好面团擀成长条状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
14 、
5、均匀切割成小剂子 ，
10、大约一个30克 。
16 、面团上刷一层油 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，7分钟） 。生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
9 、
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。8 、揉成光滑面团 。
6 、
15、用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、葱末2汤匙 、蒜 、醒好的面团搓成长条状 。
12 、把剂子码放在盘子上 ，
13 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅下水烧开 ，姜 、
2、
11、
3 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱 、拌匀即可 。盖上保鲜膜饧1个小时。这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
材料 ：面粉300g、葱 、