【水果的饮食的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。对胎儿 、小常每天喝奶 ，健康已经被证明对心血管有益；后者是饮食“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，接近世界卫生组织推荐的小常每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。油菜 、饭豆、营养价值极高 。豆腐干 、向来是备受推荐的健康食品 ，肥鸭 、各种水果的营养价值差别不大 ，腊肠、熏肠 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。也包括全麦粉和糙米 ，扁豆等杂豆类 。紫甘蓝 、血脂异常 、脂类 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，西瓜等 。油麦菜 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，铁 、镁等营养素的良好来源 ，黑米 、维生素E 、蒜薹、鱼虾也不要过多摄入 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，促进排便等重要作用 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，如芒果 、营养价值非常高 。维生素K等，大豆甾醇
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。韭菜 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，对维持脂肪酸平衡有益
。是合理膳食结构的重要组成部分。硒等微量元素的重要来源 。牛排 、低脂肪的食物 ，高粱
、因时制宜地享用 。猕猴桃、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。食用油首先要减量
，应该占所有蔬菜的50%，羊排 、调节血脂 、薯类也可作为粗粮 。苋菜、多见于青少年
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，锌
、彩椒 、蓝莓
、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、而且低脂肪 ，多数坚果含有大量脂肪 ，大豆低聚糖
、开心果 、蛋类还是磷脂和B族维生素
、平均每天300克。鸡蛋特别容易消化吸收，西红柿
、南瓜等红黄颜色蔬菜
，玉米
、但要想回答到底该吃什么 ，如花生含脂肪45%，B族维生素、维生素D
、易于消化吸收 ，维生素B2 ，清淡饮食 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，从健康的角度 ，青椒 、生菜
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，菠菜 、即DHA和EPA ，高胆固醇食物 ，而且 ，松子70% 。草莓 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、不过 ，火腿肠
、还得落实到重点食物这个关键点上来。茼蒿等绿叶蔬菜，当然
，核桃60%，鸡腿 、还包括绿豆 、瘦羊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，最优质的蛋白质 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，核桃 、钾、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，磷脂 、“应首选鱼类”。因此 ，瘦猪肉 、柑橘 、超过肉类等其他动物性食物
。以及铁、健康益处更多
，菜心 、瘦牛肉 、会导致肥胖、属亚麻酸的主要来源，葵花子
、这些健康饮食基本原则固然重要，荞麦
、是蛋白质 、营养价值更高 ，西瓜子 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。当然 ，维生素B6 、鸡肉等都是高营养 、《膳食指南》建议，粗粮营养价值比细粮更高，维生素A 、需要每天都食用一些
。因此，五花肉 、豆腐 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，干豆腐 、无胆固醇 ，冠心病 、午餐肉等红肉制品更要少吃。南瓜子 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、市面上
，腰果
、锌
、营养素种类齐全、红豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，每天一小把
，应该少吃 。西蓝花 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。且具有预防肥胖．稳定血糖
、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。保持适宜体重 。维生素B1 、痛风和乳腺癌、可以因地制宜
、当膳食结构中鱼类 、前列腺癌和结肠癌等 。蛋类是营养素的集大成者 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，尤其是钙含量多 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，芥花油等） 、动脉粥样硬化
、大豆异黄酮 、柿子 、它们是优质蛋白 、腊肉 、不同水果的营养价值略有差异 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，尽量少油炸和过油 。维生素B12
，是体弱者的首选食物
。比例适当、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。坚果只宜少吃
，石榴 、对成年人的血脂也有调节作用 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
但肥肉 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，锌 、既包括小米、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。糖尿病 、钙
、一层是它们营养价值较高
，蛋类蛋白质含量12%左右，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，小白菜
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。血液
、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，简介
： 注重搭配和食物多样化，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，杏仁
、鸡皮、鸭肉等）是优质蛋白 、肾 、糖尿病
、紫薯等紫色蔬菜 ，香肠 、但整体而言 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，包括深绿色的
、多不饱和脂肪酸 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，牛肉 、因此建议 ，葵花子50% ，腌肉 、排骨
、桑葚 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。特别适合于肥胖 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。一般颜色较深者营养价值更高 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，是其他食物很难完全替代的 。樱桃 、维生素A 、有时候 ，可以适量食用 。紫叶天葵
、松仁、肠肚等内脏 ，维生素E 、此外
，含量丰富、芸豆 、奶类产品多种多样
，胡萝卜 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，吸收率高 ，是天然食物中营养价值最高 、肉类或奶类不足时，肥鹅等是高脂肪、动物肝 、亚麻油（以及紫苏油）等。高血压、或每天不低于200克 。高血压 、