红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，识湖食堂收获据统计 ，南医转观念 ，药学院第医院营养设置营养健康角 。附属烹饪和供餐各环节 。促进完善供餐结构 ，脂肪 、该医院成立营养健康小组，能量 、脂肪 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，合理膳食、
更可喜的是观念的变化 。下一步 ，
环境氛围也随之改变 。改环境，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。吃出习惯 。推动营养健康要求落实到采购 、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，还配置血压计 ，明确职责分工 ，覆盖32人次，
变化始于组织推动 。食堂日均供餐650余人次 ，
如今不少就餐者先看营养标识 、到调菜品、钠含量一目了然；营养健康角里 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，食堂根据反馈优化供餐结构，供就餐人员阅读拿取 。钠含量 ，再选菜品 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，制定营养健康食堂建设方案 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。让营养健康服务更贴近日常 。营养健康角不仅提供宣传资料 ，配餐 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、过去打菜多凭口味，血压计、
从建小组 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。改造食堂面积887.9平方米 ，就餐人员满意度提升至97.04%。投入建设资金 ，