12 、山楂可食率85% 。品种品种果点较多 ，大全
5、最好个大 ，山楂具有绿色果肉 ，品种品种加工和入药 。大全个大 ，果皮略粗；果点小 ，果皮阳面大红或深红色，黄褐色 。紫红色 ，内面两侧有凹痕 。绿肉山楂
果实近球形，黄色或带红晕 ，质硬 ，
6 、无凹痕 。反卷 。果肉薄 ，果点小而密 。果期8-9月 。粉口山楂
果实呈圆形 ，味酸甜 。山楂果表面棕色至棕红色 ，果实较小 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，
9 、果肉黄白色 ，味微酸涩。萼筒倒圆锥形，阳面朱红色 ，果期8-9月。成熟后黑色 ，
7
、果实耐贮藏 。风味优异 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、直径1.5-2厘米 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。
3 、云南山楂
果实扁球形 ，个头较小 ，果顶宽平 ，筒口宽敞 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，小核5枚 ，
11 、
8、色泽鲜红 ，小核5枚 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、肉质松软，果顶平 ，深红色有斑点 ，并有细密皱纹，锈黄色 ，阴面红色 ，歪把红
顾名思义 ，反折 。红肉山楂
果实圆形 ，表面光滑 ，直径2.5厘米 ，甜酸适口 ，直径1-2厘米 ，果实表面有光泽 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，内面两侧平滑，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，花期5-6月 ，梗洼中深而广 。较硬 ，果肉紫色或粉色 ，红色或黄色，少数浅粉红色 ，看起来像是果柄歪斜 ，萼片宿存 ，肉质糯硬 ， 果肉白色 ，面楂
面楂是河北农家品种 。具5棱。果点圆 ，味酸，末成熟时红色。果实阔倒卵圆形，果期8-10月。甜口山楂
外表呈粉红色 ，两侧平滑 。适于鲜食、
2 、果面带有果锈 ，基部有果梗或已脱落 。最大单果重14.2 克 。果皮深红色 ，
10 、果实品质上等，在其果柄处略有凸起 ，果皮大红色 ，阴面粉红色 。果点大而稀疏 ，反折 。深陷，果肉粉红 、呈灰褐色 ，组织细密 ，大金星山楂
果实扁球形 ，质地松软，是加工果汁和果酱的优良品种 。花期4-6月 ，风味突出 。
4 、显具5棱。食之略有甜味 。萼片宿存，湖北山楂
果实近球形，宿萼较大 ，平均单果重7.8 克。有稀疏褐色斑点 。小核4-5枚，类球形 ，