8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
2.排骨放高压锅中，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，改大火收汁。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。这样味道更浓 。红烧原汤炖排骨，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用
4.盖上盖子 ，滴油的排
3.收汁的做出时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。
12.收汁的时候 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。
10.倒入适量老抽 ，加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键 。防止糊锅，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，沥去水 。
再加入一勺白糖进去 。5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 。