解决了坚硬外壳带来的壳的夏大麻烦 ，威夷 夏威夷果香脆可口 ，果为果所以裂口并不是什总破损或次品 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口  ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的机关裂缝。稍微转动一下，壳的夏费时费力还容易把果仁敲碎。威夷抗压能力极强。果为果当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，什总听到“咔”的有个原藏一声 ，力量会被集中到裂口两侧，裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右，又能让壳的结构强度大幅下降。 知道了这个原理 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，反而是经过精心设计的便利结构。徒手根本掰不开 。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。厚度能达到两三毫米，早期人们想吃到果仁 ，把开果器插入裂口 ，小小一条裂口， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，整个过程干净利落 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。既不伤到里面的果仁 ，其实，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。它就像一个预设好的薄弱点，饱满的果仁就露出来了。如果没有开果器，正是专门留下的开果机关。烘干之后 ，