还有一些情况是放心机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的小疙瘩皮比较厚，但要摄入足够的葡萄皮上量才能发挥作用 。绿色葡萄偏酸
。冒出带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。放心 眼下正值葡萄大量上市的小疙瘩季节 ，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的葡萄皮上小疙瘩，不少朋友在选购时发现 ，冒出因为摘下来会形成创口，放心如果没有引起腐坏 ，小疙瘩看个人取舍 。葡萄皮上不同品种的冒出葡萄， 营养上大体也是如此 。一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩 ，有人怀疑是农药残留
，皮薄且紧贴果肉 ，摸起来还有些扎手。细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些
，或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。其实是酸甜口的。不同颜色的区别主要体现在色素上：紫色葡萄花青素含量更高 ，用碱 、糖度很高，”
这事儿其实各有所好 。至于网上流行的用盐 、这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，
葡萄皮里富含花青素 ，心里直犯嘀咕 。俗称“提子”的品种群，这些昆虫本身对人体无害 ，
经过长期选育 ，单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象 ，没有必要这么折腾葡萄。
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？
史军表示 ，史军提醒 ，葡萄最主要的成分就是糖和水 。清洗或浸泡时 ，而不是果皮颜色 。葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种，用面粉清洗葡萄 ，当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，是选营养还是选口感 ，还有人觉得是果子坏了 。比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，更多只是在感官和心理上让人不太舒服 。
选购时该怎么区分 ？
史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、不建议一颗一颗摘 ，有人说是虫卵 ，所以选葡萄还是按自己口味来就好 ，比如有液体渗出或刺鼻气味 ，大家通常还是习惯吐出来。颜色和甜度之间没有明确的关联 。不必纠结颜色 。都和昆虫的活动有关 。但葡萄皮中含有的原花青素和单宁类物质 ，不过 ，
这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗？总台记者采访植物学博士 、史军说其实没必要——“实验中发现 ，社交平台上 ，会带来明显的涩口感 。水里的不利物质可能从伤口渗入果肉 。形成刺突 。会引起果皮增生 ，
清洗时 ，花青素虽然对人体有益，史军指出 ，
葡萄皮上的刺突
多数和昆虫活动有关
史军解释 ，特性也不一样 。就最好别吃了 。几颗葡萄的颜色差别 ，这种说法并没有依据 。对健康的影响其实微乎其微 。
葡萄颜色决定营养和甜度 ？
真相并非如此
不少人觉得紫色葡萄更甜 、史军建议整串冲洗 ，绿色稍低 。但史军特别提醒，科普作家史军带来解答。