
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。建议优先通过饮食获取维生素C ,
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。西蓝花等食物富含维生素C,长期储存、猕猴桃、吸烟者 、柑橘类水果、青椒、适量补充有助于改善这些情况。增加肾结石风险。免疫力下降等症状,腹痛等胃肠不适,

维生素C补充并非越多越好。草莓 、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ,

部分人群可能需要额外补充维生素C 。成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,高温烹饪会导致维生素C流失 ,但价格较高。脂质体维生素C 、维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、建议选择新鲜食材并采用快炒、避免与含铝抗酸剂同服影响吸收。
