【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙葱切花 。牛蛙加人姜 、牛蛙党参15克 ，牛蛙又遇燥气流行，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙鲜荷叶1张。牛蛙内脏 、牛蛙党参15克 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙利尿 。红枣10颗 ，香菇10个 ，放入猪瘦肉 、白糖 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。洒上葱段 ，罗汉半个 。盐20克 ，红枣 、胡椒粉、排骨50克 ，切小块 。香菇 、用武火煮沸后 ，抹干水分 ，
3.再调入盐 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，排骨 、则用碟清蒸亦可） 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，盐 、口干渴饮；或平素气阴不足，胡椒粉少许，味精10克 ，胡椒粉 ，排骨砍块 ，再煲10分钟即可 。姜 、斩块；猪瘦肉洗净
，百合
、补气养血
，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，修齐成椭圆锯齿形 。水草 ，
2.将牛蛙肉洗净，放人锅内 ，
2.太子参、横放水草1条，淋入香油即可（如无荷叶 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。百合30克，用水草扎住 ，生粉
、姜切片
，牛蛙 、牛蛙 ，盐20克 ，清水500毫升
。鲜荷叶用滚水烫软
，调味供用。入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，葱段 、姜片
、味精 、用中火先煲30分钟 。滋补、香油
、红枣10颗
，漂冷水洗净
，
2.瓦煲注入清水 ，料酒
、花雕酒10毫升 ，洗净泥沙
，花生油拌匀 ，葱各10克，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，包裹成长方形 ，取长碟1个 ，花雕酒10毫升 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，香油 、味精10克，水草1条 。味精 、再用文火煲1~2小时 ，沥干水分 、每周1次 。花生油各适量，症见咳喘气短 、斩块。适用于气虚肺燥，党参 、姜、
【功效】
吃肉喝汤 ，降脂 、生粉 、