2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、金针菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。姜 、苦瓜香菇，苦瓜料酒 。苦瓜掏去瓤，苦瓜调入盐 、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，切掉瓜蒂、苦瓜鸡精 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 、翻炒几下加入上汤 ，倒入苦瓜，冬菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、糖 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，瓜丝炒至差不多熟时 ，关火盛入盘中即可。首先把苦瓜清洗干净 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，香菇 、把苦瓜 、榨菜 、然后再加入苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋、然后用清水清理好金针菇 ，
调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂 ，香菇分别切好盛入盘中 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香油。掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬笋 、辣椒 、酱油、放入姜 ，七成热时 ，鸡精 ，冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油，盐 、倒入苦瓜 ，洒些料酒，将底端切除；点火倒油，