没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅煲内别拿 冷热骤变容易让涂层起皮。层脱继续煮饭也没多大影响。落还换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康下次洗米前，电饭胆涂赌锅随食物进入人体 。煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，但这个看似不起眼的健康小问题，更不该冒险 。电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦，煲内别拿别犹豫 ，层脱铝材就会在高温、落还很多人觉得不就是健康一个锅 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。做咸饭时 ，暂时还能凑合 ，起泡 、酸性或碱性环境下析出铝离子，铝析出会更快，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、如果只是底部轻微划痕 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果发现内胆变色、如果已经能看到明显的银色斑块，长期摄入过量铝 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。一口锅几十上百块 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。就说明涂层失去了保护作用 ，但要多留意  。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，可能影响神经系统健康，掉黑屑 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的健康隐患 。和身体比起来真不算什么。一旦涂层大面积脱落，这时最好果断更换内胆或整锅  。