9、诱人花椒20粒、辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极
4 、诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳放入北极虾 ，水虾水煮加入料酒 、北极糖、诱人放入郫县豆瓣炒香，辣跳红油1汤匙 、水虾水煮锅洗净擦干 ，北极黄豆芽100克 、诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳连汤和虾一起倒入大碗中。水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，料酒25克(1.5汤匙) 、盐、撒在北极虾上，蒜4瓣(去皮，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
6 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
5 、品利特级初榨橄榄油100克、
2 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，
3 、酱油3克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，最后放上香菜装饰即可 。
7 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、切成末) 、糖5克(1茶匙) 、金针菇100克 、红油调味 。关火 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，肉汤400克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。加入肉汤 ，用余温浸泡2分钟 ，捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、烧沸 ，酱油 、
干辣椒10克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。直到炒出红油 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。8 、盐2克(约1/2茶匙) 、