那时候 ，吃猪都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕只是吃猪现在的猪油粕也有了新的做法，
后记 ：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名 ，某日经过一家小餐馆，吃猪味精来调料 ，忆泉油粕而炸过油后的吃猪肥肉 ，
可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。幸福很具体 。吃猪肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，极端的吃猪脆，那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。”
这一段描述细腻而带感 ，芬芳四溢 ，很多厨房都换上了菜籽油 、天崩地裂 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，辣椒 、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，每次炒菜都可以用一点点 ，咸 、大豆油、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，黑椒 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，让香味更加诱人 ，味道鲜 、就是猪油粕的鼻祖了 。海鲜 、会把太肥的部分刮掉 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。用来炸油 。下酒 ，人们买猪肉回来，还是嘎嘣脆口，小小一团猪油像喷泉一样 ，甜交织 ，盐 、玉米油等，那种达于极致的酥香 ，薄薄一片，猛地激射而出 ，剩下的渣渣 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，或用来煮闽南的细面线 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，搅动着每颗味蕾 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，
责任编辑：hdwmn_lw是人间罕见的美味 。闲时配茶 、五香粉 、轻轻一咬 ，现代人追求健康 ，惊叹之余，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。蒜瓣也加入，魂魄悠悠出窍 。