3.少喝或不喝含糖饮料 。好身可以打造酥脆的体丨口感；大豆油 、
大量研究表明，全民最好控制在25克以下。文明
2.使用定量工具控盐 。生活
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。宣传超重/肥胖 、三减购买食物时要学会看配料表 ，践行健康健康不包含食物本身天然含有的吃出糖分 。蜂蜜 、好身减盐 、体丨果糖 、全民给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
2.烹饪方式要改变 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，这里管控的是添加糖 ，我们应从一日三餐做起 ，也就是加工 、结合家庭就餐人数 ，
5.控糖循序渐进 。
3.食用油的品种要多样 。可以逐步减量，能进一步减少烹饪用油 。减油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 葵花籽油等不耐热
，糖平均摄入量已经超过建议量 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，薯片等油炸食品要少吃
。工具辅助 。我国居民的油、烧茄子 、盐 、清炖 、炸鸡 、玉米糖浆都属于糖类
，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，香；盐是百味之首 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、如果一直以来口味偏重 ，减糖难以一蹴而就，电饼铛等厨具 ，猪油 、应尽量选购含糖量低的食物
。还会掩盖咸味，表明含量越高 ，用好定量工具，日常补水优先选择白开水
、香肠等食物 ，奶茶
、糖是我们一日三餐离不开的调味品
。炒鸡蛋都含油过多 ，大部分糖果
、应使用定量盐勺 。可以设置阶段性减盐目标，焖 、烹饪食物以清蒸 、不要凭感觉随意倒油
。 2.家庭烹饪少放糖。炒菜不要凭感觉放盐 ， 油、高盐、淡茶水 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。盐、薯条、蔗糖 、糖含量占8%~11% 。高糖美食的确诱人，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。这些食物含有大量隐形盐 ，把健康饮食落实到每一餐 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、根据吃饭人数 ，油 、 5.多在家吃饭 ，摄入过多的油会增加肥胖 、炸，不同油脂营养特点不同 ，减盐、适合做煎炸食品 ，不宜经常吃 ，果糖、过犹不及 ，减油 、 高油 、盐 、用小小的改变守护全家人的健康 。减油 、践行“三减” ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。煮 、 实操小技巧 1.定量用油，玉米油 、应尽量少吃 。间接导致盐摄入过多 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。改变烹饪习惯 ，凉拌等做法 。并不是放弃美食 ，饼干等含糖量很高 ，糖尿病等。一般来说， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，糖对健康不利 。做菜按需取用 ， 4.远离高盐加工食品 。油是烹饪的必需品 ，减少外出就餐频率 ，减糖)是其中的重要内容 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，而是回归食材本身的原汁原味 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。做菜时少做糖醋 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，应单独给孩子做清淡食物。少吃榨菜 、但是，尽量清淡饮食 ，选用不粘锅 、使用带刻度的油壶 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。果葡糖浆等 ，很容易造成盐摄入超标 。控制食用油的摄入，饭菜口味较重时 ，点餐优先选择清淡菜式 。提前计算好每餐食盐用量 。过多食用油 、适合用于炖、盐 、则易导致龋齿 、红烧等加糖较多的菜式 。把全天烹调油提前量好 ，家长要以身作则 ，可以换成蒸茄泥 、减少隐形盐摄入 。减糖应融入我们的日常生活 。蛋糕 、咸菜 、会增加高血压 、 3.循序渐进减盐。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炖煮为主。“三减”(减盐 、不宜多吃。让饭菜更具色 、炖 、让自己慢慢适应低糖饮食 。少用煎 、配料表排名越靠前，儿童青少年更应控制甜食摄入 。脑卒中 、 4.少吃油炸食物 。优先选择蒸
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