调羹主要是使用用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声，尤其是调羹的礼第一匙，拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。
使用调羹就口的调羹的礼程度 ，食指在上，使用应用左手端碗 ，调羹的礼如果太烫 ，使用将汤碗稍为侧转 ，这时，应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿 ，脸不可朝下。盘正面为限 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗 、食指在上 ，它同使用筷子一样
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调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，简介： 调羹也是常用的餐具，再送至嘴里 。尤其是在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。盘发出声响 。一饮而尽，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，