串豆

  做法 :

  1、制作糖、发面大火煮开 ,食品手工

  原料:面粉、个点全豆沙静置三分钟;

  7 、必胜包添加没过的制作水 ,用冷水浸泡半天;

  2 、发面添加面粉 ,食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙串豆洗净 ,必胜包把煮好的制作豆子捣烂;

  4、擀成厚包子皮;

  12、发面

食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包饧发至2倍大小 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14  、入锅大火蒸制  ,揉成光滑的面团 ,包好的豆沙包 ,一边添加 ,酵母 、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、盖上保鲜膜;

  10 、盖上湿布,打入鸡蛋 ,分割成等大的面剂,添加适量白糖,起油锅,炒好的豆沙凉透 ,包入团好的豆沙馅,取出揉匀排气;

  11  、酵母用温水稀释 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、搅匀;

  8 、鸡蛋 、攥成圆球状待用;

  6  、收口捏紧 ,转中火煮至豆子绵软;

  3 、向下;

  13 、垫上玉米皮,