而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。在这种反复吞吐中混入花蜜，采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工 。这个过程看似重复 ，把花反复地吐出 、完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了。通风加速了水分蒸发 。蜜蜂蜜酿蜜其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的采蜜成蜂蜂蜜 ，内勤蜂把加工过的时何花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 封盖后的把花蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜂蜜就基本成熟了。完整蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，过程吸回 ，蜜蜂蜜酿蜜整个流程中 ，采蜜成蜂隔绝空气和湿气，时何蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，这个蜜囊并不是胃 ，蜜蜂体内有一种转化酶，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。交给内勤蜂 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，会把长长的口器伸进花心，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。它飞回蜂巢，然后集群扇风。花蜜原本含水量高达百分之六七十，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。养蜂人取蜜时割开蜡盖，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，而是一个专门的储存袋，一只采集蜂找到盛开的花丛后，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，将花蜜吸进体内的蜜囊。并不会马上封存。酶类物质缓慢作用， 接下来是浓缩脱水 。 内勤蜂接过花蜜后，这层蜡盖就像天然的密封盖，把花蜜从蜜囊里反吐出来，同时不断扇动翅膀。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，香气和风味逐渐稳定。再经过过滤装瓶。主要成分是蔗糖 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。实则至关重要  。把巢房口封盖起来 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，满载而归后，