先准备一壶热水，厨房如果家里没有食用碱 ，油烟叶轮和滤网上会积满黏稠的机样净油垢，外壳和面板用抹布蘸剩下的清洗碱水擦两遍 ，而且比强酸强碱类的省时省力清洁剂温和 ，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，还干很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，厨房重度油污也能变薄 。油烟或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，机样净 接下来利用油烟机自身的清洗加热功能。直接开启让内部油脂软化。省时省力静置十分钟再开机，还干关键一步是厨房用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上  ，厨房也不再有黏脚的油烟感觉 。下次清理直接揭掉或一冲就净 。机样净时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，油污会顺着油路被甩进油杯里 。其实掌握几个小方法 ，每周擦一次外表的习惯 ，比买回来的专用喷剂更省更有效 。油烟机吸力恢复，否则刮花表面后反而更容易积油 。搅匀后倒进盆里。不伤手也不腐蚀烟机表面。最后干布擦亮就行。食用碱对油脂有很强的分解力，老款机器可以烧一锅开水 ，再用清水抹布收尾，用小苏打加白醋也能起到类似效果，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。 千万不要用钢丝球，不仅吸力下降，结果伤了自己也伤了机器 。油烟机用久了，整个过程中不需费力拆电机，清洗油烟机也能变得轻松又干净 。也不用买昂贵洗剂 。 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，养成两个月深度清洗一次 、只是需要多泡一会儿  。加入两勺食用碱和少量洗洁精，散发异味。可以重复两三次 ，还会滴油、这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础 ，要是觉得这样还不够彻底，对着叶轮位置隔水蒸五分钟  ，油垢会从叶片上慢慢往下流。